AH RIISE
  PRODUKTER KØB HISTORIE DOWNLOAD COCKTAILS KONTAKT ENGLISH    

PRODUKTER

     
A.H. Riise 
X.O. Reserve Rum A.H. Riise 
Royal Danish Navy Rum   AH Riise Non Plus Ultra

A.H. Riise
X.O. Reserve Rum


A.H. Riise X.O. Reserve er en udsøgt rom fra Vestindien.

Den er hånd blended af flere forskellige Rom destillater som er op til 20 år gamle, og har en flot gylden let mahogniagtig farve.

I smagen er denne Rom i absolut særklasse med sin dybe frugtagtige og fyldige smag med komplekse nuancer af orange, mango, papaja og vanilje afsluttende med en fløjlsagtig blød og delikat sødmefuld eftersmag.

Produktionen af denne "Super Premium" Rom er stærkt begrænset.

Hvert fad er specielt udvalgt af vor "Master Distiller" og aftappet enkelt vis "Single Barrel" hver flaske er desuden mærket med individuelt flaske og fad nummer samt aftapnings dato.

A.H. Riise
Royal Danish Navy Rum


Denne rom er blevet genskabt efter den originale recept på den "Royal Navy Rom" som Albert Heinrich Riise kreerede og leverede den til flådens skibe, når de anløb havnen i Charlotte Amalie i det tidligere Dansk - Vestindien
(Nu U.S. Virgin Islands)

Denne enestående rom er "blended" af flere forskellige, op til 20 år gamle rom destillater af "Vedderburn og Plummer" typen, som er en melasse baseret rom frembragt ved langsom gæring, som efterfølgende bliver kedel destilleret i den traditionelle "Pot Still" til rom med 85% Alkohol styrke.

Dette giver en fantastisk rom med en ekstremt mørk, næsten sort farve med komplekse toner af kaffe, Anis, lakrids, brændt karamel, melasse, krydderier og cedertræ.

Dette kombineres med en eksotisk og elegant smag af pomerans og bergamot frugter afsluttende med en lang massiv, fed og sødmefuld eftersmag.

Riise´s Royal Navy Rom er hånd blended i små partier og er ikkekoldfiltreret eller tilsat karamel.

A.H. Riise Family
Reserve Solera 1838 Rum


Family Reserve er en af Apoteker Riise´s fineste og mest eksklusive rom "blends" med en gennemsnits alder på 25 år.

Der Aftappes kun 3.000 flasker om året af denne unikke rom, som er udvalgt fra de bedste fade af A.H. Riise´s Master Destiller, og efterfølgende lagret på
" Solera Metoden ".

A.H. Riise Family Reserve har en klar dyb mahogniagtig farve med en delikat bouquet af orange, melasse, og eksotiske frugter.
Smagen er kraftfuld og meget fyldig med toner af orange, puddersukker og tobak afsluttet med en krydret cremet lang sødmefuld eftersmag.

En både magtfuld og delikat rom med stor finesse.

Oprindelig var denne rom kun forbeholdt familien Riise og blev derfor ikke kommercialiseret i almindelighed.

Det er derfor med stor stolthed at vi nu kan tilbyde denne verdensklasse rom til Connaisseurs og andre Honoratiores.

A.H. Riise Non Plus Ultra
Very Rare Rum


Non Plus Ultra, er den, nye "Ultra Premium" Rom som fuldender vort A.H. Riise sortiment.

Begrebet "Non Plus Ultra" stammer fra Herkules søjler, der ifølge den Romerske mytologi blev bygget nær Gibraltar strædet og markerede grænsen af den kendte verden. Søjlerne bar skriften "Non Plus Ultra" (Lat.) På engelsk: “Nothing Further Beyond” som en advarsel til søfarende om ikke at fortsætte, sejladsen ud i det ukendte.

Denne Rom lever fuldt op til sit navn "Non Plus Ultra" som frit oversat betyder "Den Bedste" eller "Intet efter dette"
Den er nemlig den bedste og ældste rom som vi har.

Non Plus Ultra er håndblended af vores "Master Distiller" som personligt udvælger hvert fad, der indgår i den færdige rom. Denne rom har en flot mørk mahogniagtig farve, med en elegant krydret bouquet med noter af Melasse, Egetræ, Tobak, og Orange.

I smagen er Non Plus Ultra en enestående oplevelse, med sin meget fyldige, lange og frugtagtige smag med toner af Cedertræ, Vanilie, Caramel, Sherry, og Orange som nærmest fortsætter uendeligt, og afsluttes med en elegant blød eftersmag.
En Rom i absolut topklasse, hvoraf der kun bliver aftappet 2.000 flasker om året.

LIMITED EDITION  LIMITED EDITION A.H.RIISE X.O.175 YEARS ANNIVERSARY

LIMITED EDITION

A.H.RIISE X.O. RESERVE
"Sauternes Cask" Rum


A.H. Riise X.O. Reserve “Sauternes Cask” er en udsøgt rom fra Vestindien.
Den er hånd blended af flere forskellige Rom destillater, som er op til 20 år gamle og har en flot gylden farve.

Udgangspunktet for denne rom er A.H. Riise X.O. Reserve, som har fået en yderligere fad-finish lagring på Sauternes fade fra Chateau Lafon, som er beliggende som en enklave midt i det berømte Château d’Yquem’s vinmarker.

Dette giver en fyldig og frugtagtig rom med toner af honning, abrikos og fersken, samt en fløjlsagtigt blød og delikat sødmefyldte eftersmag afsluttende med et strejf af vanilje og rosin.

Hvert fad er specielt udvalgt af vor “Master Distiller” og aftappet enkelt vis “Single Barrel” hver flaske er desuden mærket med individuelt flaske nummer. Denne rom er produceret i et stærkt begrænset oplag “Limited Edition”

SPECIEL EDITION

A.H. RIISE NAVY STRENGTH ROM 55%


Denne rom er hånd blended i små partier af flere forskellige, op til 20 år gamle rom destillater af “Vedderburn og Plummer” typen, som er en melasse baseret rom frembragt ved langsom gæring.

Den er destilleret i den traditionelle “Pot Still” til rom med en Alkohol styrke på 65% og er ikke koldfiltreret eller tilsat karamel.

Dette giver Navy rommen en ekstremt mørk, næsten sort farve med komplekse toner af kaffe, anis, lakrids brændt karamel melasse, krydderier og cedertræ.
Kombineret med en eksotisk og elegant smag af pomerans og bergamot frugter.

Afsluttende med en lang fyldig og sødmefuld eftersmag, som er i perfekt balance med den originale Navy rom alkoholstyrke
på 55%.


LIMITED EDITION

A.H.RIISE X.O. RESERVE
Christmas Rum


A.H. Riise Christmas X.O. Reserve er en udsøgt rom fra Vestindien. Den er hånd blended af flere forskellige Rom destillater, som er op til 20 år gamle, og har en flot mørk mahogniagtig farve.

Udgangspunktet for denne julerom er A.H. Riise X.O. Reserve, som har fået en yderligere fad-finish lagring på gamle P.X. Sherry fade.

Dette giver en fyldig og kraftfuld rom med toner af julens krydderier, så som nellike, kanel og orange, afsluttende med en fløjlsagtig blød og delikat sødmefuld eftersmag.

Produktionen er denne "Super Premium" Rom er stærkt begrænset. Hvert fad er specielt udvalgt af vor "Master Distiller" og aftappet enkelt vis "Single Barrel" hver flaske er desuden er desuden mærket med individuel flaske og fad nummer samt aftapnings dato.

LIMITED EDITION

A.H.RIISE X.O.175 YEARS ANNIVERSARY


I 2013 fejrede vi 175 års jubilæet for grundlæggelsen af A.H. Riise's apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas, med lanceringen af denne særlige jubilæums rom.

Den er produceret i et stærkt begrænset antal og er blandet af nogle af de ældste og fineste rom destillater,  som vi har liggende på fade på vores lager, med en gennemsnitsalder på 20 år.

To af de rom, der indgår i denne blanding, er blevet lagret på gamle P.X. og Oloroso sherryfade som tilføjer en stor kompleksitet med strejf af karamel, vanilje og skovbær til denne rom.

A.H. Riise 175 Years Anniversary Rom vil kun være på markedet i en begrænset periode.

A.H.RIISE X.O. KONG HAAKON   A.H.RIISE frogman rum

A.H.RIISE X.O.
KONG HAAKON


For at fejre venskabet mellem to enestående mænd - Kong Haakon VII af Norge og Valdemar Riise lanceres denne sjældne limited edition rom.

Riise var indehaver af A.H. Riise Rum og apotek, som blev grundlagt af hans far Albert Heinrich Riise i 1838 på øen St. Thomas i Dansk Vestindien.

Haakon VII var oprindelig prins Carl af Danmark før han blev kronet som konge af Norge i 1905. Forældrene var kong Frederik VIII og dronning Louise af Danmark.

Denne Rum er baseret på den oprindelige opskrift som var kong Haakon favorit. Den introduceres i stærkt begrænset mængde og er kommercielt tilgængeligt for første gang.

Prins Carl blev uddannet ved den Kongelige Danske Marine og besøgte de Dansk Vestindien to gange om bord på orlogsfartøjerne Fregatten Fyn og Fregatten Jylland.   

Kong Haakon og Valdemar Riise etablerede et nært venskab gennem årene og mødtes ved flere lejligheder privat. Kong Haakon adskillige gange A.H. Riise's Apotek og Valdemar Riise's private hjem. 

A.H.RIISE X.O.
PORT CASK RUM


Den Nye A.H. Riise Port Cask Finish Rom er sammensat af mere end 15 forskellige udsøgte Rom destillater med en gennemsnits alder på 20 år, som er alle  specielt udvalgt af vor kælder mester.

Den færdige rom har efterfølgende fået en Fad Finish lagring i 6. måneder på et Port Vins fad ( Pibe ) fra det kendte hus Cálem.

A.H. Riise Port Cask har en flot mørk mahogniagtig farve, med rubin røde refleksioner.
Den har en enestående og fyldig let krydret vanilje smag med en god frugtagtig af afslutning med komplekse toner af skovbær og Portvin.

Produktionen af denne Luksus Rom, er stærkt begrænset. Hvert Fad er specielt udvalgt og aftappet enkeltvis, i hånden af vor Master Distiller.

Alle flasker er mærket med et individuelt flaske nummer samt aftapnings år.

 


A.H.RIISE 1888
GOLD MEDAL RUM


Der var internationalt format over København,  da byen i 1888 var vært for den store Nordiske Industri-Landbrugs & Kunstudstilling. Udstillingen åbnede den 18. maj på et areal som dækkede den nuværende Rådhusplads, Tivoli og Industriforeningens bygning.

A.H. Riise deltog også på den store Nordiske Udstilling på den Vestindiske pavillon med sin rom og blev der belønnet med en guldmedalje for "Ypperligt" produkt. Det er denne hæder og begivenhed, som vi fejrer med lanceringen af denne specielle 1888 Gold Medal Edition Rum.

 

A.H.RIISE

FROGMAN RUM


Den nye Frogman rom er en koncentreret udgave af vores velkendte Navy rom serie. Den er blended af op til 30 år gammel rom destillater og er med sine 58% alkohol en fortættet og unik smagsoplevelse.

DET DANSKE FRØMANDS KORPS

Frømandskorpset blev oprettet i 1957 med forbillede og inspiration i det britiske Special Boat Service (SBS) og de Amerikanske Underwater Demolition Teams (UDT & U.S. Navy Seals) og det Norske Marinejegerkommandoen. Maritime operationer har altid og vil altid være en af korpsets kerne kompetencer. Efter endt tjeneste som Frømand har man mulighed for at træde ind i frømændenes forening Conventus Ranae, som har til formål at styrke fællesskabet mellem aktive og tidligere Frømænd. Medlemmerne er forpligtet til, uopfordret og indenfor rimelighedens grænser at hjælpe andre medlemmer af foreningen, som måtte have brug for økonomisk, social eller moralsk støtte. A.H. Riise leverede oprindeligt rom til den danske flåde, der beskyttede dansk territorium, samt handelsskibe som sejlede til og fra de Dansk Vestindiske øer imod pirateri. Ligeledes har Frømandskorpset flere gange været indsat i nogle verdens brændpunkter, for at bekæmpe blandt andet pirateri, i Middelhavet, Mellemøsten, Afrika og det indiske ocean. Frømændenes forening Conventus Ranae og A.H. Riise Rom støtter Anders Lassen fonden, som uddeler årlige legater til personer, som har ydet en særlig indsats for Danmark.


Navy Bitter AH Riise Rum Cream

ROYAL DANISH
NAVY BITTER


A.H. Riise Danish Navy Westindian Bitter er en dansk bitter klassiker, som oprindeligt blev produceret på alle danske apoteker, den gang de Vestindiske Øer tilhørte det danske kongerige.

Bitteren er produceret på basis af A.H. Riise’s X.O. Reserve Rom, som derefter er tilsat udtræk fra mere end 30 forskellige krydderier, hvor af en del stammer fra Caribien.

Krydderierne er bl.a. ensianrod,
kinabark, pomeransskal,
kryddernellike, sandeltræ,
kakaobønner, kaffebønner og
et strejf vanilje.

Dette giver en unik bitter med en
fyldig smag af rom, afstemt med en elegant krydret sødmefyldt eftersmag.

A.H.RIISE X.O. RUM
CREAM LIQUEUR


Basis for denne Liqueur er A.H. Riise X.O. Reserve Rom, som er blandet med frisk fløde og en strejf af vanilje, karamel og kakao afrundet med ægte rørsukker.

Dette giver en Liqueur med en fyldig smag af Rom, med et hint af vanilje og orange. Afsluttende med en harmonisk og lækker fyldig og cremet eftersmag.

A.H.RIISE RUM
CARAMEL CREAM LIQUEUR


Basis for denne Liqueur er A.H. Riise X.O. Reserve Rom, som er blandet med frisk fløde og karamel afrundet med ægte sø salt.

Dette giver en Liqueur med en blød smag af Rom og en fyldig smag af karamel afsluttet med en pikant let frisk saltagtig eftersmag.

A.H.RIISE X.O.
SOLBÆR RUM LIQUEUR


Denne Solbær Rom Liqueur er produceret på basis af A.H. Riise X.O. Reserve Rom, som er blandet med modne solbær og en hemmelig krydderiblanding bestående af bl.a. nelliker, kanel og lime.

Solbær rom likør er en klassisk dansk specialitet, som er særdeles populær som ledsager til æbleskiver og pandekager.

AH Riise Black Barrel Rum    

A.H.RIISE

BLACK BARREL RUM


Vi har kreeret denne nye Premium Navy Spiced Rum med udgangspunkt i vores mere end 175 års know how i blanding og lagring af verdens klasse rom.
Vores Black Barrel Rum smagsat med en hemmelig krydderi blanding, som er nøje udvalgt og baseret på vores grundlæggers ry og rygte som en apoteker i verdens klasse. 
Black Barrel rommen er yderligere lagret i længere tid på ege fade som er brændt indvendigt, således at overfladen er forkullet, denne proces giver rommen sin sorte farve.
Der af navnet, Det Sorte Fad.

A.H.RIISE CENTENNIAL
CELEBRATION RUM


A. H. Riise Centennial Celebration Rum is a special limited edition rum, made in occasion of the 100th anniversary of the transfer of the former Danish West indies islands to the United States of America which took place on 31. Of March 1917.

Each bottle is individually numbered and only 10.000 bottles has been produced to commemorate this special event.

The Centennial Rum is a blend of rums drawn from our oldest, most rare and precious rum casks. We have used rums aged in P.X., Oloroso Sherry and Port casks in the blend of this great sipping rum.

The rum has a rich complex and elegant taste of raisins, brown sugar and molasses with delicate notes of caramel, butterscotch and fresh sugarcane. It is finished of with pleasantly long and lingering slightly dry taste of wood tannins with hints of spices, pepper and leather.

The rum is bottled in a sophisticated luxury decanter and finished with a branded cork stopper and comes with an elegant single gift box.